拿铁和摩卡~请告诉我拿铁和摩卡有什么区别 哪个比较甜一点

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本篇文章给大家谈谈摩卡和拿铁哪个甜,以及拿铁和摩卡对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

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Q1:请告诉我拿铁和摩卡有什么区别 哪个比较甜一点

1、名字由来不同

拿铁:“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。

摩卡:摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆(来自也门的摩卡),这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。

2、主要原料不同

拿铁:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。

摩卡:摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。

拿铁和摩卡~请告诉我拿铁和摩卡有什么区别 哪个比较甜一点

3、味道的特征

拿铁:有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。

摩卡:真正的摩卡咖啡有点儿像爱情,既酸又甜。而摩卡的存在,理由也很简单,就是为了让爱恋中的人们了解爱情的甜美和波折,为了告诉我们幸福的简单。

摩卡加有巧克力,会比拿铁稍甜。

参考资料来源:百度百科-拿铁

参考资料来源:百度百科-摩卡

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别是咖啡含量和其他辅助配料的比例不一样,还有水温的不一样也是影响不同咖啡的原因,下面详细说一下两种咖啡的比例组成和两种水温的不一样之处:

1. 摩卡咖啡主要是由意式浓缩咖啡、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ,它们四个的比例是:1:2:1:1。拿铁咖啡主要是由意大利浓缩咖啡和牛奶做,它们的比例是:1:2。

2. 摩卡咖啡是将意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,这样才有最好的口感。拿铁咖啡是底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

1. 拿铁咖啡:是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤也一样,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。

2. 摩卡:原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆,豆形小而香味浓,酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合,二者的香味混合后相得益彰,达到前所未有的美妙程度。

这个按专业的说法说起来比较复杂,简单点说吧

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要在于其咖啡+奶+奶泡的比例的区别,在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡则是咖啡味更浓,带着巧克力的香气。

至于味道,摩卡加有巧克力,会比拿铁稍甜,也更容易被喝不惯原味咖啡的人接受些。

摩卡甜,因为加了巧克力和奶油,普通拿铁是没有糖的,如果要是加了糖浆就另当别论了,比如香草拿铁和摩卡就差不多甜,但是口味是不一样的。给分儿吧

Q2:请问一下,,星巴克的拿铁、摩卡、卡布奇诺相比哪个更甜?

焦糖玛奇朵是加了焦糖的,应该喝起来最甜摩卡里面加了巧克力酱,但不是很甜;拿铁与卡布奇诺是不含糖的,区别是卡布奇诺用的是高温蒸汽奶沫比较多,拿铁是咖啡加普通纯牛奶。

拿铁和摩卡~请告诉我拿铁和摩卡有什么区别 哪个比较甜一点

摩卡:由意式浓缩、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ,比例:1:2:1

拿铁:由意式浓缩和奶泡做,比例为:1:2

卡布奇诺:半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶,在咖啡上打上奶泡,然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉,比例为:1:1

摩卡喝起来会比较甜,巧克力味比较重;拿铁不放糖的话会比较好喝,奶味比较香,但盖不住咖啡的味道,要是不爱喝苦味的话,加一些糖浆或者黄糖就行;卡布奇诺卖相比较好看,但奶泡要用半脱脂牛奶,全脂牛奶太香会压住咖啡的味道,喝起来比较普通。

总结一下星巴克几种常见咖啡的排序:焦糖玛奇朵>香草拿铁(拿铁加香草糖浆)>榛果拿铁(榛果比较香)>摩卡>卡布奇诺=拿铁>美式咖啡(冰美慎点,很苦)……

扩展资料:

拿铁咖啡(Latte):拿铁是经典奶泡咖啡,Espresso和牛奶的比例为3:2,在咖啡的顶端有奶泡,可以制作拉花咖啡。 重点:拿铁咖啡的牛奶多于奶泡

卡布奇诺(Cappuccino):卡布奇诺与拿铁容易傻傻的分不清,二者的区别就是奶泡与牛奶的比例。因为奶泡丰富,更适合做拉花咖啡。 重点:卡布奇诺的奶泡多于牛奶

摩卡咖啡(Mocha):Espresso和牛奶还要还加上了巧克力和打发的鲜奶油。如果想更进一步,可以撒上可可粉、肉桂粉等等。

参考资料:百度百科-拿铁

百度百科-卡布奇诺

百度百科-摩卡

摩卡比较甜,摩卡里面有加巧克力酱。卡布奇诺和拿铁只要是原味的都一样,只是在泡沫上有区别,如果加糖了,那就看加多少糖而决定甜度。咖啡的苦取决于豆子的风味和烘焙程度,而不是什么名字的咖啡。

拿铁咖啡(Latte):拿铁是经典奶泡咖啡,Espresso和牛奶的比例为3:2,在咖啡的顶端有奶泡,可以制作拉花咖啡。 重点:拿铁咖啡的牛奶多于奶泡。

摩卡咖啡(Mocha):Espresso和牛奶还要还加上了巧克力和打发的鲜奶油。如果想更进一步,可以撒上可可粉、肉桂粉等等。

卡布奇诺(Cappuccino):卡布奇诺与拿铁容易傻傻的分不清,二者的区别就是奶泡与牛奶的比例。因为奶泡丰富,更适合做拉花咖啡。 重点:卡布奇诺的奶泡多于牛奶。

拿铁和摩卡~请告诉我拿铁和摩卡有什么区别 哪个比较甜一点

扩展资料

1、咖啡醇具有抗癌作用更多

咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇,具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程,保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响。

2、咖啡可降低患糖尿病率更多

咖啡中含有绿原酸,这种物质已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度,能提高肌肉对血糖的利用程度,从而降低人们患糖尿病的风险。

参考资料

咖啡调制-星巴克官网

国际咖啡品鉴师教你一分钟分辨美式拿铁和卡布,还不快快收藏,找一天约三五好友亮出你的独门咖啡秘诀!

焦糖玛奇朵是加了焦糖的,应该喝起来最甜,摩卡里面加了巧克力酱,但不是很甜,拿铁与卡布奇诺是不含糖的,区别是卡布奇诺用的是高温蒸汽奶沫比较多,拿铁是咖啡加普通纯牛奶……一下是星巴克几种常见咖啡的甜度排序:焦糖玛奇朵>香草拿铁(拿铁加香草糖浆)>榛果拿铁(拿铁加榛果糖浆——比较香,推荐冰的)>摩卡>卡布奇诺=拿铁(推荐冰的)>美式咖啡(黑咖啡,这货跟中药汤有一拼,可以尝试加冰的,老外好像比较喜欢)以上均可选择低因的……

摩卡啊、有巧克力糖浆,喜欢甜的话焦糖玛奇朵也可以啊

Q3:拿铁咖啡和摩卡咖啡都是牛奶与咖啡的混合物,但是摩卡会比较腻,是什么原因?

我来回答您的问题。这要说的拿铁咖啡和摩卡咖啡制作配方上。

我学习制作咖啡时老师教的是拿铁咖啡是1/4的意式浓缩咖啡液,加入3/4牛奶奶沫,奶沫要较薄一点儿。

而摩卡咖啡是要在萃取好的意式浓缩咖啡液中加入巧克力酱,融合均匀后再倒入牛奶奶沫制作,最上面还要用巧克力酱进行雕花。所以有些不太吃甜的人会认为摩卡比较甜腻。但是一般咖啡店如果用的巧克力品质好的,是不会腻的,会和咖啡液呼应的很好,非常香浓的。

现在国内咖啡培训的机构很多,咖啡制作的方法也大不相同,也会有许多改良的做法。比如我去过一个县城的咖啡厅,连锁加盟的那种,点的拿铁咖啡里面就是加了糖浆的,调的很香,但是并不是原味拿铁咖啡,上面也撒了可可粉作为装饰,其实是很像摩卡,但是它又是拿铁。

其实是他们都有自己的加盟配方,他们只是按着流程制作就可以了。其实现在有很多咖啡加盟店都是这样的,懂不懂咖啡都可以开店,导致开咖啡店很容易,倒闭也非常简单。

说回题目,有些摩卡如果表面不用巧克力雕花,也会撒上可可粉装饰。而拿铁一般都会拉个非常漂亮的花,各种图案都有,手艺高超的可能会拉个比较复杂的图案,小炫一下技艺。像卡布奇诺咖啡一般奶沫较厚,图案并不会太复杂,一个黄金圈围绕的大白点就是非常经典的图案,上面可能会装饰些肉桂粉。

另外一点,现在根据店铺不同,可能会有店铺创意的咖啡制作方式。拿铁咖啡和摩卡咖啡也会有新的创意添加,到一家店可以先跟店家沟通一下,不喜欢甜腻,一般店家会根据您的口味做出调整,或者给您适合的推荐。

综上,拿铁咖啡是牛奶加意式浓缩咖啡,摩卡咖啡是牛奶加巧克力加意式浓缩咖啡,两者制作不同,所以不喜欢太甜的朋友会认为摩卡咖啡会比较腻。以上为个人分享,为您参考所用。

Q4:星巴克咖啡哪个很甜?

最甜焦糖玛奇朵,

香草拿铁其次,然后是摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式和新鲜调制咖啡都是清咖最苦,当然还有浓缩咖啡之类的。不含咖啡的经典巧克力和抹茶拿铁很甜。

Q5:咖啡中卡布基诺,拿铁,摩卡,美式咖啡有什么区别?

卡布基诺:浓缩咖啡1/3+热牛奶1/4+奶泡2/3拿铁:浓缩咖啡1/3+热牛奶3/4+奶泡1/4

摩卡:浓缩咖啡1/3+热巧克力1/4+热牛奶2/4+鲜奶油1/4。美式:浓缩咖啡1/3+热水2/3

Q6:拿铁咖啡和摩卡咖啡哪个更好喝?

摩卡咖啡比较好喝

这两种咖啡的区别在于:

1、摩卡咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

2、拿铁咖啡:卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。

Q7:美式、拿铁、卡布奇诺咖啡有什么不同?

卡布奇诺、摩卡、拿铁、玛奇朵…这些咖啡类型到底有何区别?

咖啡现在已经成为了一种现代都市人的生活方式和社交方式。了解一些基础咖啡知识,不仅对大家在社交场上装X很有帮助,同时你能真正点到自己喜欢的口味,而不是每次随便报一个听上去很洋气、但根本不知道里面是啥的饮品。

首先,星巴克的五大基础饮品,即:卡布奇诺(cappuccino)、摩卡(mocha)、拿铁(Latte)、玛奇朵(Macchiato)、美式(Americano)都是用浓缩咖啡(expresso)打底的。这就像一位MM在化妆前,要先在面部涂抹的BB霜或粉底液。

在星巴克,你会发现浓缩咖啡卖的最便宜,一杯才22元。一些人为了图便宜就买了浓缩咖啡。殊不知,一份浓缩咖啡的量很少,但浓度很高,苦不堪言,反正我个人不太爱喝。

浓缩咖啡来自意大利,已有百年的历史。它的英文单词是 espresso,在意大利语中意为“快”。一份浓缩咖啡要使用6.5克左右咖啡粉、95℃左右的纯净水,外加9个大气压,在30秒左右制成。

任何一杯星巴克在完成了用浓缩咖啡打底后,还要添加别的东西(可以是奶、奶泡或水等),下面就给大家简单科普一下:

先来看拿铁:Latte。

这个词来自于意大利语,表示“coffee and milk”(咖啡和牛奶)。

图中说得比较清楚了,一杯拿铁首先用1份coffee打底,实际上就是一份浓缩咖啡,然后再加3份泡沫牛奶(micro-foamed milk)。

foam表示“泡沫”,前缀micro-表示“微小的”,micro-foamed指“泡沫较少的”。拿铁也是我个人最喜欢的咖啡类型。

再来看卡布奇诺:Cappuccino。

不用说,这个英文单词也来自意大利语,源自于天主教方济会修道士的袍子(Capuchin rope),因为这款咖啡的颜色跟那种袍子的颜色(褐色)很接近。

按照图中配比,一杯卡布奇诺先是用1份浓缩咖啡打底,然后再加上1份热牛奶(hot milk),再加入1份奶泡(frothed milk),这里的 frothed 等于上面提到过的 foamed,都表示“泡沫状的”。

你看,在一杯卡布奇诺里,咖啡,牛奶,奶泡的比例是1:1:1。卡布奇诺和拿铁都属于奶味比较重的,但区别在于,卡布奇诺的泡沫比拿铁更多。

再来看摩卡:Mocha。

很多人以为 mocha 这个单词指“抹茶”…好巧,竟然和抹茶的拼音一模一样。

这种咖啡的层次还是比较丰富的:首先还是用1份浓缩咖啡打底,混合1茶匙的可可粉(drinking chocolate),再加入1份热牛奶(hot milk),再加入1份泡沫牛奶(frothed milk)。

因为混了巧克力的风味,所以,摩卡的口感相对比较甜。另外再补充一下,摩卡咖啡是爱吃甜食的美国人发明的哦!

美式咖啡:Americano。

美式咖啡在澳洲和新西兰被叫做 long black,字面意思是“又长又黑”(别想歪),实际上就是“黑咖啡”(不加任何奶)的意思。

美式咖啡据说是二战期间美国大兵给欧洲人、澳洲人带去的。欧洲人一般喜欢用小杯子喝兑着奶的咖啡,而大大咧咧的美国大兵认为这种喝法很娘炮,他们喜欢用白开水把浓缩咖啡冲淡,直接放在搪瓷缸里喝。很豪爽吧。

美式咖啡的做法很简单,用1份浓缩咖啡(最好double一下),再加两份的热水就完事儿了。下次大家去星巴克,可以来杯美式咖啡,感受下美国大兵的豪爽。当然,这种咖啡提神醒脑的效果也是杠杠的!

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    2022年06月11日 08:34
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